郁南无核黄皮_广东郁南有什么好吃的推荐嘛-美食特产
时间：2024-10-26 11:26:20 来源：铁马金戈网 作者：每日趣闻 阅读：393次
广东郁南有什么好吃的郁南郁南推荐嘛？说到广东郁南就不得不提有名的郁南无核黄皮了。如果你想了解广东郁南特产美食郁南无核黄皮就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，无核希望会对您有所帮助。黄皮好吃郁南无核黄皮原产于郁南县建城镇，广东现存二株母树，美食树龄已有100多年历史，特产仍然生势旺盛；挂果累累。郁南郁南郁南无核黄皮以其果大、无核肉厚、黄皮好吃味美、广东无核的美食特点成为黄皮中的珍品，平均单果重12克，特产最大达29．3克；其果肉含可溶性固形物18．6%，郁南郁南国酸比为10．7：1，无核柠檬酸1．74%，黄皮好吃每100克果汁含维生素c43．8毫克；无核率达95%以上，可食率79．4%，具有较高的郁南无核黄皮，广东省郁南县特产，由于郁南无核黄皮母树在郁南，加上郁南具有独特的气候、土壤条件，优质的水资源，从而使郁南无核黄皮以其无核、果大、肉厚、多汁、色鲜、味美、无渣、甜酸适中、果皮薄、果肉黄白色、肉质结实嫩滑的特点而出类拔萃，是数中国十种黄皮品种中的珍品。民国期间，郁南建城人曾乃桢，1934年卸任乐昌县县长，回到家乡兴建“干园”别墅。其族人长老说，黄皮是正气果，可使屋宅呈祥，正气长存。于是，曾乃桢派人在当地搜集挑选一批优良水果品种，在“干园”别墅内种植。一晃几年时光，果树生长茂盛，欣欣向荣，并且陆续开始挂果。某年的夏天，女儿从外地回来，探望父亲，恰遇厅堂宾客满座，高谈阔论。女儿打过招呼，便离开客厅，漫步在别墅里的果树行间，欣赏着绿树掩映的别墅，顿觉心旷神怡。当来到黄皮树旁边，发现去年还未曾开花的黄皮树，今年居然结出果实来，并且有几颗果实着色金黄，耀眼夺目。于是举手采摘，先尝为快，吃了一颗又一颗，都是无核的。这样，两棵黄皮就成为正宗的无核黄皮母树。直到21世纪初，仍然枝叶繁茂，果实累累。母树高5-0m，树冠5-0m，树干粗壮，距地60cm处胸径25cm，然后分叉成三主柱伸展，形成自然圆头形树冠，叶色浓绿，生长茂盛，每年结果满枝，大约125-175kg。1964年被广东省农科院果树研究所专家确认属广东省优稀水果之一；1986年在广东省第二次优稀水果鉴评会被评为优质水果。“郁江牌”郁南无核黄皮，2001年，获“中国国际农业金奖会名牌产品”称号，2002年，郁南县被授予“中国无核黄皮之乡”，2003年，通过国家绿色食品认证，2004年，获得国家原产地域产品保护，2005年，获“中华名果”称号，2007年，获“广东人民最喜爱的土特产”称号，2009年，获香港有机认证中心有机食品认证。
(责任编辑：实时快报)
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