平南石硖龙眼_广西平南有什么好吃的推荐嘛-美食特产

广西平南有什么好吃的平南平南推荐嘛？说到广西平南就不得不提有名的平南石硖龙眼了。如果你想了解广西平南特产美食平南石硖龙眼就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，石硖希望会对您有所帮助。龙眼石硖龙眼简称石硖（Shixia），广西别名十叶、好吃脆肉、美食石圆等，特产系龙眼的平南平南一个品种。分三个品系：黄壳石硖、石硖青壳石硖及宫粉壳石硖。龙眼该品种是广西广东、广西的好吃主栽品种，原产广东南海平洲，美食是特产栽培历史悠久的鲜食品质最优的良种之一。在广东珠江三角洲地区，平南平南该品种8月上、中旬成熟，系早熟品种。植株生长壮旺，树冠自然圆头形，开张，枝梢粗壮，树冠外围枝梢下垂。每复叶有小叶8~10片，以10片为多，叶呈阔卵形，色泽浓绿，有光泽，叶比略有波浪形。花穗较大，呈圆锥状，着花密。果实圆球形或扁圆球形略歪，单果重5~6克，最大的14克；果皮黄褐色，果肉乳白色或浅黄色，不透明；肉厚0.5厘米左右，易离核，肉质爽脆，浓甜带蜜味，品质极上，果汁较少。种子红褐色，较小，外种皮有明显的纵行纹沟。果实可食率65%~70%，果肉可溶性固形物23%~26%，含全糖21%~23%，蔗糖16%，还原糖23%，酸0.052%，每100克果肉含维生素C685~747毫克。果实圆球形或扁圆球形略歪，单果重5-6克，最大的14克；果皮黄褐色，果肉乳白色或浅黄色，不透明；肉厚0.5厘米左右，易离核，肉质爽脆，浓甜带蜜味，品质极上，果法较少。种子红褐色，较小，外种皮有明显的纵行纹沟。相传在平南大新镇新和街，有一座高大的石山，石山下有一颗龙眼树，果质很好，当地人称为“长寿果”。上世纪20年代，大新上垌村举人覃竹饶之子覃敬清，留学日本早稻田大学，毕业回国后，他带回一些黄榄、银稔良种，在大新购置了近千亩土地，辟为果园。一天，听母亲提到新和石山的“长寿果”，他便去察看。来到石山，细看那棵龙眼树，树从石缝之间钻出，树干有碗口粗，树冠像大伞，树叶青绿茂密，果满枝头。摘下几颗“长寿果”品尝，果大肉厚，晶莹剔透，爽脆清甜，而且糖分高水分少，果真为果中珍品。覃敬清如获至宝。后来，他利用在日本留学时学到的果树嫁接技术，用石山上的那棵龙眼树，成功嫁接培植了108株龙眼树苗。这108棵龙眼树，便是石硖龙眼的母本树，现存于母本园中，石硖龙眼因此而得名。石硖有黄壳、白壳、青壳三个品系，以黄壳石硖为最优（黄壳石硖耐贮藏；焙干后果肉比率高）。该品种适应性强，粤中、粤东、粤西均丰产、稳产。缺点是果实较小，树体易感病染鬼帚病。

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