晒干的鳗鱼怎么做好吃（晒干的鳗鱼怎么做好吃）

导读 大家好，晒干晒干小纵来为大家解答以上问题。鳗的鳗晒干的鱼做鱼鳗鱼怎么做好吃，晒干的好吃好吃鳗鱼怎么做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！晒干晒干1、鳗的鳗材料 大家好，鱼做鱼小纵来为大家解答以上问题。好吃好吃晒干的晒干晒干鳗鱼怎么做好吃，晒干的鳗的鳗鳗鱼怎么做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！鱼做鱼1、好吃好吃材料：鳝鱼1条，晒干晒干香葱1根，鳗的鳗蒜1根，鱼做鱼红烧肉酱45g，植物油少许，热水1碗。2、1、鳗鱼去内脏、鳃，洗净。3、2.准备几根小葱，一头蒜，一盒卤肉酱调味。没有这个酱，可以用一些生抽、老抽、豆豉、盐、少许糖代替。4、3.将小葱切碎，大蒜切成片。5、4.将鳝鱼仰面放在案板上，把附着在骨头上的血和腹部一起洗干净。6、5.用锋利的刀把鳝鱼切成短而相等的鱼段，把中间切开的鱼身对着脊骨的一侧切成两截，这样放入锅内后可以翻身不占地。7、6.在煎锅里倒入适量的油。油温六七成热时，将鱼块放入锅中，先不要翻面，小火加热，待底部微焦时再翻面。8、7.翻过来煎另一面。先不要翻过来，等稍微焦了再摇。9、8.把两边稍微烧焦的鱼块夹出来，用底油炒蒜瓣。10、9.倒一碗热水刺激大蒜，然后往汤里挤适量红烧肉酱。11、10.汤烧开后，将鱼块放入汤中，加盖小火煨15分钟，充分入味。12、11.开盖，收汁，出锅前后撒上香葱，增色增香。关于晒干的鳗鱼怎么做好吃，晒干的鳗鱼怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。