湖北十堰有什么好吃的堰魔芋面堰推荐嘛？说到湖北十堰就不得不提有名的十堰魔芋面了。如果你想了解湖北十堰特产美食十堰魔芋面就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，湖北希望会对您有所帮助。什好食特十堰魔芋系列挂面由优质小麦粉和魔芋精粉并添加其他微量元素，吃的产采用先进的推荐低温烘干生产工艺，科学合理的嘛美配方精制而成，面条品种多样，堰魔芋面堰宽、湖北中、什好食特窄、吃的产细规格齐全，推荐营养丰富、嘛美结构合理、堰魔芋面堰清香滑爽、湖北口味纯正。什好食特十十堰魔芋面在小肠中不能降解为单糖吸收，所以非常适合糖尿病人等不能摄入过多糖类的人群。魔芋面条颜色白，久煮不烂，不浑汤，不断条，口感细滑，绵软。煮熟的面条在水中放1天仍可保持原状，不散不泥，回锅口味如初。配料：魔芋精粉0.3公斤～0.5公斤，标准面粉100公斤，食盐2公斤，水35公斤。魔芋精粉的膨胀：在魔芋精粉中加入50倍～80倍的水进行搅拌至精粉颗粒晶粒消失。和面坯：将配料充分混合后放入搅拌和面机中，以每分钟8转的转速搅拌20分钟～30分钟揉制成面团后，静置熟化10分钟。辊坯和轧切：将熟化好的面坯送入压坯机中压成4毫米厚度的坯，再经过三四次碾压成为2毫米～5毫米厚的薄片后，切片机切成2毫米～4毫米宽的面条。干燥：将压制的湿面条通过干燥机干燥或自然干燥至含水率为13%～15%。切短称量包装：将干面条切成210毫米～220毫米长短节，称量后包装入库。