时间：2024-10-26 09:27:57 来源：铁马金戈网

河北泊头有什么好吃的泊头泊推荐嘛？说到河北泊头就不得不提有名的泊头鸭梨了。如果你想了解河北泊头特产美食泊头鸭梨就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，鸭梨希望会对您有所帮助。河北好吃泊头鸭梨是美食河北省沧州市的特产，以泊头栽培面积最大，特产栽种最早，泊头泊品质最好而得名，鸭梨泊头鸭梨果形俊秀，河北好吃皮簿肉细，美食脆嫩多汁，特产香甜爽口。泊头泊过去泊头鸭梨的鸭梨主要集散地在天津口岸。故对外出口称“天津鸭梨”。河北好吃1梨中含有丰富的美食B族维生素，能保护心脏，特产减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压2梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用3梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用4梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩贫血等症状5食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌6梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。感官特征。果肉色泽乳白，皮薄细脆多汁，石细胞少，味甜，清香。理化特征。单果重175至265g。总糖含量≥1%，可溶性固形物≥15%，可食率90%以上，固酸比≥55，硬度指标5/c㎡。泊头是著名的“中国鸭梨之乡”，鸭梨产业也因此成为泊头的特色支柱产业。有“中国鸭梨看河北，河北鸭梨看泊头”的说法。泊头鸭梨的栽培历史可追溯到汉代，《史记·货殖列传》中记载，西汉时“淮之北，常山已南，河济之间，千树梨……此其人皆与千户侯等”。泊头市当时濒临黄河，正处于这一地区，可见泊头鸭梨栽植当时已有相当规模。东晋道学家葛洪的《神仙传》中，曾有“交梨”的记载：据传隋炀帝出游运河，路过泊头曾上岸观梨花，只见“河上花，天水浸灵芽，浅蕊水边匀玉粉，浓苞天外剪玉霞，斜晖暖摇清翠动，梨花香透万千家。”泊头亦因隋炀帝泊船上岸观花而得名。《清一统志》记载“交梨”属交河（即泊头）物产，康熙年间《河间府志》称“交河之梨，人谓之交梨，其味香而脆”。泊头鸭梨栽植历史悠久，据2007年调查，在洼里王镇、齐桥镇仍有上万株树龄在100～300年的梨树，其中一株树龄300年的“梨树王”，在洼里王镇姜桥村，仍枝叶繁茂，正常结果。这些记载都表述了泊头鸭梨悠久的栽培历史。冰糖鸭梨糖水材料鸭梨，冰糖做法将鸭梨去皮切块。放入适量的水。小火炖3小时。加入冰糖至融化即可。

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