陕西白水有什么好吃的白水白水推荐嘛？说到陕西白水就不得不提有名的白水苹果了。如果你想了解陕西白水特产美食白水苹果就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，苹果希望会对您有所帮助。陕西白水县是好吃国内外专家公认的苹果最佳优生区之一，素有“中国苹果之乡”的美食美誉，其“白水”苹果也被确定为陕西省知名品牌。特产白水和渭北高原的白水白水气候、土壤和地理位置，苹果与生产优质苹果的陕西生态环境完全吻合，属全世界最佳苹果优生区，好吃已列为陕西和全国苹果生产基地。美食苹果作为药用，特产中医认为它性平，白水白水味甘，苹果具有补血益气，陕西止渴生津和开胃健脾之功，对消化不良，食欲欠佳，胃部饱闷，气壅不通者，生吃或挤汁服之，可消食顺气，增加食欲。现代医学研究发现，苹果能防止胆固醇升高、减少血糖含量和治疗高血压、糖尿病。还可以减轻环境污染造成的慢性中毒。现代医学研究还表明，苹果有止泻、通便的作用。治疗单纯性轻度腹泻时，只吃苹果，不需用药，亦有疗效。因苹果所含有机酸能刺激肠道，纤维素可促进肠蠕动，故能通大便，治疗便秘。它还具有补脑和安眠养神的功用。而且还含有较丰富的维生素C1，对癌症有积极的抑制作用。苹果还有恢复疲劳，维护皮肤健美等作用。所以，古今中外总是称誉苹果是“保健之友”。改革开放以来，白水苹果在市场上异军突起，以“个大、色艳、香甜、细脆、耐储藏、无污染”的突出特色而享誉中外，成为果品市场上的名牌产品。白水土层深厚，矿物质丰富，有利于接纳贮存雨水和养分，满足苹果树生长期间对养分的要求。夏天酷暑，冬无严寒，气候温和，年平均温度14℃，昼夜温差大。苹果最适年平均温度是8--14℃。典型的气候特点有利于糖份和有机物的积累，这些都是构成白水苹果优良内在品质的重要条件。经有关方面鉴定，白水苹果的可溶性固形物含量、糖份含量、硬度、果形指数、着色指数均高于陕西省果树研究所示范场苹果的各项指标，也优于日本红富士、内在质量特佳。白水苹果以其优良的品质，多年来一直处于“名牌”地位，被誉为“中华名果”驰名海内外。