黑龙江双城有什么好吃的东北的推推荐嘛？说到黑龙江双城就不得不提有名的东北杀猪菜了。如果你想了解黑龙江双城特产美食东北杀猪菜就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，杀猪双城希望会对您有所帮助。菜黑东北杀猪菜是龙江哈尔滨双城的一道特产美食，哈尔滨双城镇位于黑龙江省西南部。好吃杀猪菜，美食原本是特产东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，在东北许多地方常年开设杀猪菜，东北的推形成东北饮食一大特色，杀猪双城地道的菜黑“杀猪菜”，是龙江由多种菜品组合成的系列菜的总称。杀猪菜在保持原风味的好吃同时，其制法已经有了改进，美食口味丰富，特产几乎把猪身上所有部位都做成了菜。东北的推猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉等。杀猪菜在东北地区农村杀年猪是一件大事，无论哪家杀年猪了，都必定要把亲朋好友请到家里来吃炖肉、血肠之类的菜肴，已经成为东北民间的传统习俗。东北杀猪菜具有补肾养血、滋阴润燥、补虚损、肾虚体弱、健脾胃、养颜美容等。东北杀猪菜的做法：熟猪五花肉切成片；最好再添加些骨头肉；熟猪肠肚切成块；血肠斜切成片；酸菜洗净，切成细丝；干粉条用开水泡发好，切成长节；冻豆腐切成片。炒锅置火上，放入混合油烧热，投入姜片、葱节炸香，下入酸菜丝炒出味，掺入猪骨头汤，下入猪五花肉、猪肠肚、粉条和冻豆腐，烧沸后撇净浮沫，调入精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精等，用小火炖约7分钟后，用漏勺将锅中炖好的菜捞出，装入汤内。将血肠下入锅中，烫至肠片卷曲后，用漏勺捞出放在汤内炖好的菜上面，另往锅中汤汁里调入味精，起锅倒入汤内，最后撒上香菜节，随蒜泥味碟一起上桌即成。