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古月烧饼_河北平山有什么好吃的推荐嘛-美食特产
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河北平山有什么好吃的古月推荐嘛?说到河北平山就不得不提有名的古月烧饼了。如果你想了解河北平山特产美食古月烧饼就跟着知识百科一起看看本篇文章吧,烧饼希望会对您有所帮助。河北好吃平山县的平山烧饼和其他地方的烧饼不同。一个中空的美食大铁炉子,把和好的特产面涂上芝麻,切好模型,古月贴到炉壁上炭火烘烤。烧饼口感外酥脆,河北好吃内嫩香。平山小麦面粉:面粉富含蛋白质、美食碳水化合物、特产维生素和钙、古月铁、烧饼磷、河北好吃钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。芝麻:芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。烧饼的制作:用响水(水温50℃~60℃左右)放入适量的食盐和白面调和。面和好后,置于案板上,用面杖反复碾压成层状,然后分成面团,将每一个小面团分别擀、叠成长方形,整齐排列在案板上,将水洒在上面,用手抹平,再将脱皮的白芝麻洒在上面,用手均匀制成烧饼胚后,即可入炉。入炉和出炉:待缸炉烧烫后,将做好的烧饼胚一一贴在炉壁上,炉口盖上铁盖。约20~30分钟后,芝麻泛黄、发出香味时,即可起炉。用铁铲将烧饼从炉壁铲下,用手夹住取出,即可食用。
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