籼米和粳米的区别-生活常识
想要知道籼米和粳米的籼米区别?那么就跟着知识百科一起看看本篇关于“籼米和粳米的区别”的文章吧,希望会对您有所帮助。和粳籼米和粳米的区别区别:1、从形状看。生活籼米谷粒形细长而稍扁平,常识常见的籼米有泰国香米、中国香米等,和粳月牙米、区别富贵米、生活小农粘、常识小丝苗等也属于籼米。籼米粳米谷粒短而阔,和粳呈椭圆形或卵圆形,区别常见的生活有水晶米、东北大米、常识珍珠米等,稻花香米、长粒香也属于粳米。2、从营养成分看。两种大米营养都很丰富,主要含蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,维生素,少量金属元素和微量元素。两种米营养成分略有不同,但是差异微小。3、从口感看。粳米比籼米粘,适合煮粥,不仅有补脾、和胃、滋养的功效,还特别适合病后肠胃功能较弱者。而蒸米饭则可以选择籼米,出饭率高,蒸出的米饭较为膨松。籼米和粳米与其它药物结合,具有很好的药用效果。粳米有一定的降压降脂作用,而籼米则有温胃助阳的作用。随着科技的进步,籼米和粳米的深层价值会得到进一步的开发。
(责任编辑:国内新闻)
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