籼米和粳米的区别-生活常识

想要知道籼米和粳米的籼米区别？那么就跟着知识百科一起看看本篇关于“籼米和粳米的区别”的文章吧，希望会对您有所帮助。和粳籼米和粳米的区别区别：1、从形状看。生活籼米谷粒形细长而稍扁平，常识常见的籼米有泰国香米、中国香米等，和粳月牙米、区别富贵米、生活小农粘、常识小丝苗等也属于籼米。籼米粳米谷粒短而阔，和粳呈椭圆形或卵圆形，区别常见的生活有水晶米、东北大米、常识珍珠米等，稻花香米、长粒香也属于粳米。2、从营养成分看。两种大米营养都很丰富，主要含蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，维生素，少量金属元素和微量元素。两种米营养成分略有不同，但是差异微小。3、从口感看。粳米比籼米粘，适合煮粥，不仅有补脾、和胃、滋养的功效，还特别适合病后肠胃功能较弱者。而蒸米饭则可以选择籼米，出饭率高，蒸出的米饭较为膨松。籼米和粳米与其它药物结合，具有很好的药用效果。粳米有一定的降压降脂作用，而籼米则有温胃助阳的作用。随着科技的进步，籼米和粳米的深层价值会得到进一步的开发。

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