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广东高州有什么好吃的东岸豆饼东高推荐嘛？说到广东高州就不得不提有名的东岸豆饼角了。如果你想了解广东高州特产美食东岸豆饼角就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，角广希望会对您有所帮助。什好食特高州乡下黄豆个头小小，吃的产但豆味纯正，推荐制成豆腐干，嘛美豆腐卜，东岸豆饼东高口味一流，角广豆味香浓，什好食特且如凝脂般软滑，吃的产却不容易煮烂。推荐干煎豆腐表面金黄，嘛美香浓软滑。东岸豆饼东高离东岸墟约五、角广六公里的什好食特大简村委会一带出产的豆饼角最著名。村里有做豆饼几十年的黄天禄，据黄天禄说，他跟随父亲做了20多年的豆饼角，几十年来，他每天都加工几十斤大豆，在当地销售，卖得非常好。据他说，当地做的豆饼角最有特色的是用一种叫“黄京子”的汁来泡制的，用“黄京子”汁泡制的豆饼角口感好，豆香浓，会越吃越香喉，而且有清热去湿之功效。独具美味的豆饼角是豆制食品，与豆腐相仿，大豆磨浆制成豆腐后，压少水份，加工成块状。东岸豆饼角选料讲究，制作工序多达10多道，制出来的成品结实，煎不粘锅，煲不易碎，吃起来嫩滑爽口，因此远近出名。如果将豆饼角切成三角形半裂开，内装入猪肉粒、韭菜、虾米、花生等馅料，做成豆饼酿，更为家庭待客之上等菜式，酒家也把它列为传统美味菜谱之一，在城里的很多食肆酒家均被作为招牌菜式推出，深受顾客的欢迎。很多从深圳、珠海、湛江等地来的外地客人，到东岸品尝豆饼角之后，均赞口不绝。