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虾仁豆腐怎么做-生活常识
虾仁豆腐怎么做-生活常识
发表于
2024-10-26 03:25:06
来源:
铁马金戈网
想要知道虾仁豆腐怎么做?那么就跟着知识百科一起看看本篇关于“虾仁豆腐怎么做”的虾仁文章吧,希望会对您有所帮助。豆腐1、做生
新鲜草虾经过冰箱冷冻取出用凉水浸泡。活常2、虾仁虾仁剥壳留凤尾,豆腐洗净,做生用1克盐,活常黑胡椒碎,虾仁料酒,豆腐一小匙生粉拌匀,做生
腌制十分钟。活常3、虾仁南豆腐一块。豆腐4、做生准备好葱姜蒜,姜和蒜切片,葱和小米辣切粒备用。5、豆腐切成小块,加一小勺盐在开水锅中,将豆腐焯水去生豆腥味儿。6、捞出控干水份。7、把要用到的调料准备好:蚝油30ml,酱油10ml,料酒10m1。8、坐锅烧热,倒适量植物油,把虾仁滑至变色盛出(大约30秒)。9、锅中留底油煸香葱姜蒜。10、倒入碗中的调料。11、再加50ml清水烧沸。12、倒入豆腐滚两分钟后,将虾仁倒入,再滚一分钟,用水淀粉勾芡。13、勾了芡的菜,色泽明亮,成品好美!
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