长阳榨广椒_湖北长阳有什么好吃的推荐嘛-美食特产
发布时间：2024-10-26 03:28:12 作者：玩站小弟 
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湖北长阳有什么好吃的长阳吃的产推荐嘛？说到湖北长阳就不得不提有名的长阳榨广椒了。如果你想了解湖北长阳特产美食长阳榨广椒就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，榨广希望会对您有所帮助。椒湖榨广椒在土家山塞的北长平民百姓家里，常年珍藏着主妇的什好食特一道看家菜，炸广椒。推荐这种菜家家户户的嘛美饭桌上都可以看到，男女老少人人爱吃百吃不厌。长阳吃的产微辣带点酸，榨广开胃食品。椒湖玉米面做的北长榨广椒颜色金黄，米面做的什好食特榨广椒略黑，但口感比玉米面做的推荐细腻。它的嘛美主要原料是红辣椒和包谷面俗称玉米面，具体做法是长阳吃的产：将鲜红辣椒去蒂洗净，沥干水分，用刀剁成细末，加入食盐拌匀，再加入苞谷面拌匀花椒、桔皮、腊肉末，盛入干净的坛子里，盖上芭蕉叶或者是薄膜最后是芭蕉叶、粽叶或者菜叶子，然后用竹片、粽叶或者橡筋窟窟，将其卡紧，再倒置于盆中，国入水（称为倒腹水）优点是重力压住坛口，密封效果好，吸水有度，为无氧发酵提供了保障，使成品味更醇更香。等待发酵三周之后即可取出食用。一般是在锅中焙熟后与土家腊肉一起炒食或作扣碗底料蒸食，成品色泽微红，酸辣味十分特别。还可用榨广椒作蒸肉、扣肉底料、伴料，这样做出来的蒸肉不油腻，爽口，易消化吸收。
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