蛋糕需要烤多久温度多少-生活常识
作者:实时快报 来源:国内新闻 浏览: 【大 中 小】 发布时间:2024-10-26 09:38:21 评论数:
想要知道蛋糕需要烤多久温度多少？那么就跟着知识百科一起看看本篇关于“蛋糕需要烤多久温度多少”的蛋糕多久多少文章吧，希望会对您有所帮助。需烤烤蛋糕要根据蛋糕的温度大小和类别来决定温度和时间，小的生活蛋糕应用高温而短的烘烤时间；而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。1、常识蛋糕重量在100g以下，蛋糕多久多少要用200℃温度烤12～18分钟左右。需烤上火和小大小一样。温度2、生活蛋糕重量在100g～450g，常识要用180℃温度烤18～40分钟。蛋糕多久多少下火较上火大。需烤3、温度蛋糕重量在450g～1kg，生活要用170℃温度烤40分钟～1小时左右，常识下火较上火大。4、用平烤盘的蛋糕，用上火来烤，下火用极其微小，只要使蛋糕底部能产生颜色即可，上火约180～200℃、下火约120℃左右，时间15～20分钟左右。蛋糕属于一种古老的西点，一般是由烤箱制作而成，其原料主要为鸡蛋、白糖、小麦等，辅料为牛奶、果汁。奶粉、香精粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉，经过一系列的搅拌、调制、烘烤后制作而成，其质感和海绵比较相似。不同的蛋糕，代表着不同的心情和寓意。香橙蛋糕代表“守候”，提拉米苏代表“带我走”，芝士蛋糕代表“甜蜜爱情”等。