想要知道罗汉肉是罗汉什么部位?那么就跟着知识百科一起看看本篇关于“罗汉肉是什么部位”的文章吧,希望会对您有所帮助。部位罗汉肉是生活猪肝的边缘部分,也是常识猪胸腔和腹腔之间的一块肌肉。因为连接的罗汉部位经常运动,所以这个部位上的部位肉比较鲜嫩。由于里面夹带着肌肉组织,生活肥瘦间隔,常识罗汉肉也是罗汉很多名菜的主角,一直深受很多人的部位喜爱。罗汉肉是生活猪肝的边缘部分罗汉肉是猪肝的边缘部分,也是常识猪胸腔和腹腔之间的一块肌肉。由于连接的罗汉部位经常运动,所以这个部位上的部位肉比较鲜嫩,同时也比较有嚼劲。生活罗汉肉在猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,由于里面夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,罗汉肉也是很多名菜的主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、粉蒸肉等。罗汉肉含有对人体丰富的蛋白质,瘦肉比肥肉多。由于它里面有一些筋膜,所以吃起来有韧性,也比较适合用于火锅或者煎炸食用。