抹茶慕斯蛋糕的做法家庭做法(抹茶慕斯蛋糕的做法)
时间:2024-10-26 09:27:47 来源:铁马金戈网
导读 大家好,抹茶慕小太来为大家解答以上问题。蛋糕抹茶慕斯蛋糕的法家法抹做法家庭做法,抹茶慕斯蛋糕的茶慕做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!斯蛋1、做法将鸡蛋 大家好,抹茶慕小太来为大家解答以上问题。蛋糕抹茶慕斯蛋糕的法家法抹做法家庭做法,抹茶慕斯蛋糕的茶慕做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!斯蛋1、做法将鸡蛋、抹茶慕牛奶和玉米油混合在一起,蛋糕搅拌均匀。法家法抹2、加入低粉和抹茶粉。3、继续搅拌,直到面糊里没有颗粒。4、将蛋白敲入无油无水盆中,滴几滴醋或柠檬汁。5、接下来,让我们通过蛋清。先用电动打蛋器以中低速打发蛋清,分三次倒入细糖或软糖,即:第一步:打粗泡,使白泡更细腻,第二步,用少许颗粒使之细腻;打蛋器抬起时,蛋清糊处于大勾状态,此时送完;重点:不要高速送。虽然省时,但是蛋白糊粗糙不稳定,容易脱落,就像水一样。拌蛋糕糊时容易消泡,烤出来的蛋糕质地粗糙;此时我的格兰仕烤箱会预热到180度。6、取三分之一蛋清奶油,加入蛋黄糊中,用打蛋器从下往上搅拌均匀。不要圈,以免造成消泡,烤不出来。7、在蛋黄糊中加入三分之一的鸡蛋奶油,从下往上搅拌均匀。不要圈,以免造成消泡,烤不出来。8、最后将蛋黄糊全部倒入蛋清糊中,用打蛋器从下往上搅拌均匀。不要转圈。把蛋糕糊倒进模子里。轻轻摇动使蛋糕糊消泡。放入格兰仕42升烤箱,160度上下加热,烤25分钟。每个烤箱品牌大小不一样,设定的温度和时间也不一样。9、取出,冷却脱模,切成两片。10、石花菜片提前用冷水泡过。11、牛奶,糖和抹茶放在一起。12、然后在水中加热,加入石花菜片,搅拌至融化,搅拌均匀。13、奶油被搅打成流动状态。14、将抹茶糊倒入鲜奶油中,搅拌均匀。15、8寸模具,再放一个蛋糕胚。16、然后倒入抹茶蛋糕糊。17、然后放入蛋糕胚。18、倒入抹茶蛋糕糊。19、从冰箱里拿出来,表面撒上一层抹茶粉。20、切割,成品。21、成品,你想吃的来了。本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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