Risi e Bisi -- 意式大米和豌豆
导读 1、米和 把鸡汤放在一个小锅里,豌豆用小火加热。米和 2、豌豆 1、米和 把鸡汤放在一个小锅里,豌豆用小火加热。米和 2、豌豆 用中火加热一个中等大小的米和平底锅。 将特级初榨橄榄油加入锅中 2 圈,豌豆然后加入大蒜。米和 炒大蒜 1 分钟,豌豆然后加入 Arborio。米和 烤 Arborio 大米 2 分钟,豌豆然后舀入 1/3 的米和高汤。 带来泡沫。 偶尔搅拌米饭,让米饭变淀粉,让汤汁煮到米饭里。 当大米开始变干时加入更多的高汤。 继续搅拌和舀汤,直到米饭变硬,22 分钟。 拌入豌豆和奶酪,用盐和胡椒调味,根据你的口味。 立即上菜。
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