江西德兴有什么好吃的乌佬推荐嘛？说到江西德兴就不得不提有名的乌佬果了。如果你想了解江西德兴特产美食乌佬果就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，果江希望会对您有所帮助。西德兴说起乌佬果，什好食特上饶人也许并不陌生，吃的产但品尝过正宗的推荐德兴乌佬果的人可能还不多。上次到德兴市龙头山乡采访，嘛美记者就在农家品尝了这道小吃，乌佬真是果江“百闻不如一见”。乌佬果看上去并不“乌黑”，西德兴反而是什好食特晶莹剔透，充满农家菜气息又不失佳肴本色。吃的产夹一只入口，推荐先是嘛美感觉细腻爽滑，后又感到味醇回甘，乌佬那种鲜美难以言表。老乡介绍说，乌佬果最大的特色是用山蕨粉作皮，而山蕨粉非常难得。原来，乌佬果的粉皮是用山上所采集的野生山蕨根洗净磨粉后调制而成的，这有点像制作葛粉，但产量极有限。乌佬果的馅一般是豆腐、蒜沫、豆芽、碎肉，荤素搭配，营养全面。经蒸制后，撒上葱花碎椒，再浇上麻油，一盘亮闪闪如玉般的乌佬果就制成了，热腾腾、香喷喷，人见人爱。关于“乌佬果”的来历，有两种说法，一种是说当地人称山蕨菜为“乌糯”，久而久之“乌糯果”就传成了“乌佬果”；另一种说法认为“乌佬果”是战国时期春申君发明的。据传，当年楚国人黄歇（即“战国四公子”之一的春申君，曾任楚相），因躲避追杀，逃到了德兴大茅山。德兴漫山遍野的山厥成了黄歇的主菜，但山厥有季节性，秋冬之季怎么办？富有智慧的黄歇想到了山厥根，他把挖来的山厥根洗磨晒粉，再包着野菜野味当粮食，生存不再是问题。后来，黄歇返朝主政，当地人怀念他，也学着做起了厥粉果。黄歇长年躲在深山，脸变得黑漆漆的，就像一位老农，当地人就把厥粉果叫作乌佬果。用料主料：红薯粉，豆腐猪肉辅料：姜蒜，其他调味料用红薯粉调制成皮。做皮、包馅。蒸熟。在锅底铺上蒸布，然后将乌佬果放置在上面。放入调好的熟油中。按自己的口味配上酱油、辣椒、葱花等调味料。乌佬果的因为制作的时候要将红薯皮压的非常薄，所以蒸熟后的乌佬果呈透明状。吃起来Q软有弹性。馅料则是豆腐猪肉混合，吃的时候，需要蘸上熟油、酱油等合乎自已口味的调味料。Q软的外皮，加上滑爽的豆腐，配上适口的调味。味道你可以自己去想象了。