蠡县麻山药_河北蠡县有什么好吃的推荐嘛-美食特产

2024-10-25 15:25:28 分类：每日趣闻 阅读(6)

河北蠡县有什么好吃的蠡县推荐嘛？说到河北蠡县就不得不提有名的蠡县麻山药了。如果你想了解河北蠡县特产美食蠡县麻山药就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，麻山嘛美希望会对您有所帮助。药河麻山药是北蠡颇受大众青睐的食药兼用作物，蠡县种植麻山药已有2000余年历史，什好食特适种耕地达25万亩。吃的产几年来麻山药种植面积达到5万亩，推荐年产量15万吨，蠡县先后被评为“河北山药之乡”和“中国山药之乡”。麻山嘛美具有较高的药河药用价值，曾被历代医学家视为滋补珍品。北蠡据现代医学研究，什好食特山药块茎富含果胶、吃的产皂甙聚糖、推荐植酸、蠡县多巴胺、糖蛋白及碘质等。蛋白质含量高达5%，含糖量低于15%，富含多种维生素、氨基酸和钙、锌等微量元素，尤其是硒的含量是同类产品的数十倍。麻山药属于有机食品，高糖、无脂肪、其性平味甘无毒，食之补而不腻。块茎肉质柔滑，不仅可烹制，且可作粉或制成多种滋补食品。蠡县麻山药的种植历史近3000年。据《蠡县水利志》等文献记载，潴泷河蠡县段多次泛滥决口，经长期冲淤形成了土层疏松的沙壤质潮土，为栽培麻山药创造了得天独厚的生长条件。蠡县有6万公顷沙壤土适种麻山药，独特的土质结构、适宜的光热条件、传统的生产工艺，形成了蠡县产麻山药独有的优良品质。山药排骨汤材料排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量做法排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。