2024-10-25 23:38:32
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四川广元有什么好吃的朝天推荐嘛？说到四川广元就不得不提有名的朝天黑木耳了。如果你想了解四川广元特产美食朝天黑木耳就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，黑木好吃希望会对您有所帮助。耳川
朝天黑木耳（又名青冈黑木耳）被誉为“植物性食品顶峰”其中有蛋白质与多种营养物质，广元具有一定的美食药用价值，被誉为人体内的特产“清道夫”朝天黑木耳黑朵大肉厚，口感细腻。朝天尤其值得一提的黑木好吃是黑木耳的含铁量高，比蔬菜中含铁量最高的耳川
芹菜高20倍，比动物性食品中含铁量高的广元猪肝还高约7倍，为各种食品含铁之冠。美食是特产一种非常好的天然补血食品。木耳中铁的朝天含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，黑木好吃令人肌肤红润，耳川容光焕发，并可防治缺铁性贫血。木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。凉拌木耳主料：黑木耳、蒜头、红辣椒辅料：生抽、盐、米醋、白糖、十三香、香油、鸡精黑木耳干品50克。在温水里浸泡20分钟，洗净沙粒，沥干水份。红辣椒在开水里泡5分钟后切丁，蒜头拍扁剁碎末。将黑木耳在沸水锅里氽烫2-3分钟，捞起用冰水过凉，沥干水份，放在盘中。（最好是放入冰箱冷藏，就更凉爽了）用2茶匙生抽、少许盐和白糖、鸡精，3茶匙米醋、适量的十三香和几滴香油，再放入辣椒蒜末，调成味汁，浇在黑木耳上拌匀就OK了。
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