海南椰丝_海南乐东有什么好吃的推荐嘛-美食特产
海南乐东有什么好吃的海南海南好吃推荐嘛？说到海南乐东就不得不提有名的海南椰丝了。如果你想了解海南乐东特产美食海南椰丝就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，椰丝希望会对您有所帮助。乐东椰丝是美食椰子的果肉加工成的，即黄色硬壳内除椰汁外白色的特产果肉部分，算是海南海南好吃天然食品了。椰丝含有丰富的椰丝维生素、矿物质和微量元素，乐东以及椰子果实里绝大多数的美食蛋白质，是特产很好的氨基酸来源。椰汁及椰肉含水量蛋白质、海南海南好吃果糖、椰丝葡萄糖、乐东蔗糖、美食脂肪、特产维生素B维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。由于椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用。海南椰丝包高筋面粉500克、鸡蛋液100克、精猪油400克、白糖350克、酵母4克、添加剂4克、牛油50克、清水400克、鲜椰子丝500克、生油50克、炒芝麻仁50克。用150克白糖与椰子丝拌匀，炒熟，掺入炒芝麻仁，成为馅心。将高筋面粉开窝后，投入酵母、添加剂、牛油和30克白糖、200克清水，掺和揉搓至有劲成团，压气后复叠，静置30分钟，成面包坯。取中筋面粉的三分之一与精猪油搓至细腻成团为酥心，再取三分之二面粉，开窝后投入清水、蛋液和白糖揉至光滑，然后包入酥心，压平叠3次3摺，成水油酥皮。面包坯与水油酥皮分别压成长约80厘米的长块状，两块堆叠扫水，卷成圆筒形，用刀切件，每件包入20－－25克椰丝馅，捏成圆球扭成罗旋形，置于已扫油的炕盘里，待起发3倍后，扫上蛋液。用180℃至200℃炉温烘熟，取出扫上黄油、糖浆即可。
相关文章：
栏目分类
最新文章