雷州大粽_广东雷州有什么好吃的推荐嘛-美食特产
[娱乐闲谈] 时间:2024-10-25 23:26:06 来源:铁马金戈网 作者:娱乐闲谈 点击:165次
广东雷州有什么好吃的雷州雷州推荐嘛?说到广东雷州就不得不提有名的雷州大粽了。如果你想了解广东雷州特产美食雷州大粽就跟着知识百科一起看看本篇文章吧,大粽的推希望会对您有所帮助。广东雷州大粽是好吃广东雷州的汉族传统小吃吃,属于粤菜系。美食历史悠久,特产曾有天南佳品之称。雷州雷州做法是大粽的推以糯米为皮,莲子、广东猪肉、好吃红枣、美食香菇等作馅,特产用海南大粽叶包裹,雷州雷州蒸4~5个小时即熟。大粽的推雷州人吃大粽常与牛肉汤一起吃,广东称之牛肉大粽。角黍的营养价值较高,蛋白、蛋氨酸、亮氨酸等含量较其它谷类丰富,又有奇特,温馨的香味,并且有清火祛热的功效,常吃它,对肝火盛旺者着实有益。据一位老人说,做粽子是为了纪念屈原端午节投江殉国,怕江中的鱼虾伤害屈原,而将粽子投入江里,以转移鱼虾的目标,故而把粽子编织成鸭子、小鸟等形状。这说法是否成立,有待专家去研究,但雷州大粽足以证明雷州半岛的人民在几千年前已经把美食和艺术结合起来,雅俗共赏。雷州大粽由包套和米馅组成。包套用野菠萝叶编织的。野菠萝长在山坡或田畦,叶子长条形,上面长着三行锯齿状的尖刺。做包套是在端午节前一天,要选取不嫩不老的叶子,去掉尖刺,一分为二,放在清水里泡浸,洗净,便可编织。编织的手法雷同编织蒲席,随自己的喜爱编织不同的形状,有鸭子、小鸟、鱼、书包、金字塔等,手艺精巧,形象逼真,惟妙惟肖,是一件雅俗共赏的工艺品。编织好的包套待装进米馅后再封口,但不需用草绳绑牢,只用原野菠萝叶合拢就可以了。雷州大粽的馅心更加讲究,更有雷州风味,分有大米和糯米两种。装大米的叫做饭粽,又名鸭;装糯米的叫做糯米粽。米必需泡浸三个小时以上,洗净,捞起凉干水分,下盐、野角黍叶、黄豆、花生、猪油、五花腩猪肉、鸡肉、腊肠、鸡蛋、虾米、干贝等一起拌和。大粽煮熟后,其米香、肉香、海鲜之香已经香喷喷了,再加上香味奇特的野角黍叶,更令人垂涎三尺。
(责任编辑:国内新闻)
相关内容
- 2010江苏高考分数一分一段表(2010江苏高考分数线)
- 《我的男友和狗》电影在线观看_免费高清完整版-影视大全
- 揭秘上市公司新玩法:坐享美元利息,一年轻松赚近3亿!
- 游戏直播实操教程,抖音直播晋级课与高级课(42节)
- 遗弃的反义词和近义词(遗弃的反义词)
- 韩国人来重庆录节目,被火锅店规模吓一跳,网友坐不住了
- 《甄嬛传》电视剧在线观看_免费全集完整版-影视大全
- T1 不敌 HLE 遭遇夏季赛第三败,zeus 被军训,doran 兰博成胜负手
- 新世界游戏(新世界多少集)
- 美媒炒作山东舰在菲律宾海活动,试图升级地区紧张氛围
- 《阳光的味道》电视剧在线观看_免费全集完整版-影视大全
- 《五亿探长雷洛传:雷老虎》电影在线观看_免费高清完整版-影视大全
- 柳的笔顺(柳的笔顺)
- 《用我的生命去爱你》电视剧在线观看_免费全集完整版-影视大全
精彩推荐
- 引出线接头(引出线)
- 视频号电商起号运营课(更新24年7月)新号0-1起号方法论
- 2024视频号书单图文蓝海赛道,火爆玩法,赚取多重收益,小白轻松上手,月入上万【揭秘】
- 上海捷蒂时装有限公司:CCDD 女装,平价时装倡导者,满足时尚女性多场景着装需求
- 卡巴耶娃儿子最新照片(卡巴一族)
- 《大护法》电影在线观看_免费高清完整版-影视大全
热门点击
- 微波处理设备十大品牌排行榜(微波治疗仪厂家排名) views+
- 滚烫机国产十大品牌(十大名牌挂烫机) views+
- 合成洗涤剂生产设备十大品牌排行榜(大型洗涤设备品牌排行榜) views+
- 热风炉配件十大品牌排行榜(铝合金配件品牌排行榜) views+
- 制皂机械国产十大品牌(皂粉生产设备) views+
- 其他噪声控制装置十大品牌排行榜(噪声监测方案) views+
- 专用勘探设备国产十大品牌(设备) views+
- 温度控制器十大品牌排行榜(温控仪表品牌) views+
- 噪声控制设备配件有哪些品牌(噪声监测) views+
- 制锁机械有哪些品牌(锁具生产厂家公司) views+