河北承德有什么好吃的银丝推荐嘛？说到河北承德就不得不提有名的银丝杂面了。如果你想了解河北承德特产美食银丝杂面就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，杂面希望会对您有所帮助。河北好吃银丝杂面是承德一种用各种豆子面和制而成的面条，是美食承德民间传统食品，已有300多年历史。特产承德属于杂粮产区，银丝古时候麦子多从关内购进，杂面售价高昂，河北好吃而承德人又十分喜欢吃面类食品，承德人们就用土产的美食各类豆子磨成粉，轧制成杂面食用，特产后来杂面逐渐由民间传入皇宫、银丝市井。杂面清淡爽口，河北好吃营养丰富，可消热、祛毒、开胃、降压。常食对冠心病、糖尿病多有益处。用料考究，制作精细，面条拉力强，可盒装作为礼品馈送亲友。据史料记载，乾隆年间，皇帝每次偕后妃来避暑山庄，都要派太监到热河街的杂面铺，购买杂面。可见，银丝杂面已成为常用御膳之一。清末至民国初年，承德府经营杂面的铺子已有十余家，其中尤以火神庙“广益水”、“三官庙”、“义泰兴”和“磨坛”等杂面铺最为有名。这几家店铺用料考究，制作精细，面条拉力强，可盒装作为礼品馈送亲友。直到解放前，这几家杂面铺还在街头巷尾或设摊或肩挑，叫卖杂面，深受人们欢迎。银丝杂面的原料有豌豆、绿豆、冬小麦、江豆。食用时，可根据个人口味嗜好配以各种肉丁、蔬菜、辣酱或其它不同佐料。