炒圪姜姜_山西岚县有什么好吃的推荐嘛-美食特产
发布时间：2024-10-25 17:31:02 作者：玩站小弟 
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我要评论山西岚县有什么好吃的推荐嘛？说到山西岚县就不得不提有名的炒圪姜姜了。如果你想了解山西岚县特产美食炒圪姜姜就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，希望会对您有所帮助。圪姜姜是山西岚县的一种特色炒菜，圪姜姜是岚
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山西岚县有什么好吃的炒圪推荐嘛？说到山西岚县就不得不提有名的炒圪姜姜了。如果你想了解山西岚县特产美食炒圪姜姜就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，姜姜荐希望会对您有所帮助。山西圪姜姜是岚县山西岚县的一种特色炒菜，圪姜姜是好吃岚县的方言，也就是美食俗称：水晶条。由土豆泥，特产莜面，炒圪淀粉按比例做成。姜姜荐炒圪姜姜这道菜在岚县的山西饮食中，占有很重的岚县地位，可以说只要是好吃饭馆吃饭，人们就会点这道菜。美食面粉富含蛋白质、特产碳水化合物、炒圪维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。圪姜姜，岚县的一种食品，将马铃薯去皮蒸熟后，做成马铃薯泥，将莜面放在马铃薯泥内，揉成面团。揪成小蓟，用手搓成圆形条状，上笼蒸熟，蘸上蘸料即可食用。亦可晾凉后，加入蔬菜，炒食。将山药连皮蒸熟后去皮捣成糊状，加适量莜面和起，搓成圪僵僵蒸15分钟后食用(炒、调均可)。
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