Crescent Rolls
[国内新闻] 时间:2024-10-25 11:33:36 来源:铁马金戈网 作者:实时快报 点击:193次
导读 1、在一个大碗中将酵母溶解在温水中。2、在平底锅中将奶油(或牛奶)用中火加热至沸点 (但不要让它沸腾)并将黄油加入牛奶中。 关火 1、在一个大碗中将酵母溶解在温水中。2、在平底锅中将奶油(或牛奶)用中火加热至沸点 (但不要让它沸腾)并将黄油加入牛奶中。 关火,冷却至微温。3、将牛奶/黄油混合物加入酵母混合物中。4、加入盐(1 茶匙)和一杯面粉 ,搅拌结合。 加入剩余的面粉,一次一点,直到面团变硬。 让面团静置 15 分钟。5、把面团倒在撒了面粉的板上,揉至光滑。 6、将面团放入抹了油的碗中,转动面团的两面都涂上油脂。 用保鲜膜和/或湿毛巾盖住。 发酵至两倍大(1 - 2 小时)。7、将面团翻到撒有面粉的板上,然后将其滚成 16 英寸的圆形。 在面团上涂上软黄油,然后切成 8 个楔形。 把每个楔子卷起来,从宽的一端开始,做成新月形。 将面包卷放在抹了油的烤盘上,刷上蛋清,撒上粗盐和香菜籽。8、让面包卷上升 30 分钟。9、 将烤箱预热至 375 华氏度。10、烤面包卷 25-30 分钟或直至金黄色。
(责任编辑:国内新闻)
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