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导读 大家好，排上排小太来为大家解答以上问题。海葱葱大排上海，做法葱㸆大排的排上排做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！海葱1、做法准备一大块牛排。排上排2、海葱变成1cm 大家好，做法小太来为大家解答以上问题。排上排葱大排上海，海葱葱㸆大排的做法做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！排上排1、海葱准备一大块牛排。做法2、变成1cm左右厚的一大块。3、用刀背拍松(正反面都要拍)。4、放入大碗中，加入盐、糖、料酒、淡、深酱油。5、抓匀，码入底味。6、分两次加入适量的水，再次品尝(均匀加入第一次水，吸收后再加入第二次水，均匀吸收)。7、好吧。8、腌肉。9、加入生粉。10、每块肉都要裹上生粉，锁在水里，腌制20分钟左右。11、把油烧开。12、加入洋葱段。13、炒出香味。14、挑洋葱。号码15、加入腌制好的猪排，中低火煎2分钟左右。16、翻面，煎2分钟左右，再翻面5~6分钟左右。17、拿起锅，放在盘子里。18、再往锅里加油。19、再加一点葱，放锅里。20、轻轻煎至变软。21、加入适量的水。22、加入盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽和老抽。23、大火烧开，加入之前煎好的猪排。24、盖上锅盖，转小火煮3分钟左右。25、好吧。26、把锅放在盘子里，倒一点汤。27、成品，单吃或者拌面吃都挺好的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。