面派
时间:2024-10-25 11:30:35来源：
铁马金戈网 作者:实时快报
|
导读 1、面派 将一大锅水用大火煮沸。面派 加入盐和面，面派搅拌混合。面派 回到沸腾状态，面派将热量降低至低沸点，面派煮至有嚼劲 1、面派 将一大锅水用大火煮沸。面派 加入盐和面，面派搅拌混合。面派 回到沸腾状态，面派将热量降低至低沸点，面派煮至有嚼劲，面派大约 10 分钟。面派 用漏勺沥干面。面派 回到锅里，加入 2 茶匙橄榄油，放在一边。 2、 将烤箱预热至 375 华氏度。 用剩余的橄榄油在 2 夸脱砂锅盘上轻轻涂上油脂，然后放在一边。 3、 在一个大碗里混合面、面酱、甜椒、大蒜、香精、调味料、碎红辣椒和马苏里拉奶酪，搅拌均匀。 如果需要，还可以加入切碎的黑橄榄和蘑菇，混合均匀。 4、 在一个单独的碗里，搅拌鸡蛋和牛奶。 将面混合物转移到准备好的盘子中，然后将鸡蛋混合物倒在上面。 将切好的辣香肠均匀地铺在上面，撒上帕尔马干酪。 5、 烘烤至顶部起泡并呈金黄色，20 至 25 分钟。 从烤箱中取出，在食用前静置 5 分钟。 6、 在一个中等重的锅里，用中火加热油。 加入洋葱、大蒜、盐、罗勒、牛至和黑胡椒，煮 5 分钟，搅拌至软。 7、 把西红柿放在一个大碗里，挤压成小块。 将番茄、番茄酱、水和糖加入锅中，搅拌均匀。 用中高火煨。 8、 将火调至中低，不盖盖子炖 45 分钟，偶尔用沉重的木勺搅拌。 9、 将所有成分彻底混合并储存在密封的罐子或容器中。 10、 来自 Emeril Lagasse 和 Jessie Tirsch 的“新奥尔良烹饪”的食谱。 威廉和莫罗出版，1993 年。 |
