猪肉饺子

导读 1、猪肉饺 蘸酱：将酱油、猪肉饺是猪肉饺拉差和柠檬汁混合在一个碗里，放在一边直到可以食用。猪肉饺 1、猪肉饺 蘸酱：将酱油、猪肉饺是猪肉饺拉差和柠檬汁混合在一个碗里，放在一边直到可以食用。猪肉饺 2、猪肉饺 对于猪肉饺子：用中高温加热一个大的猪肉饺不粘锅。 加入大蒜、猪肉饺生姜、猪肉饺香油和大葱，猪肉饺煮至香，猪肉饺1 到 2 分钟（你只想咬掉原料，猪肉饺而不是炒它们）。 从火上移开，冷却 1 分钟。 3、 将煮熟的大蒜、生姜和大葱与猪肉、海鲜、酱油、五香粉和鸡蛋混合在一个大碗中。 4、 使用饺子皮，从撒了面粉的表面朝下开始。 将 1 1/2 茶匙馅料放在包装纸的中心。 用水弄湿饺子的边缘，用你的手指，把圆圈对折，不要密封，就像炸玉米饼一样。 捏住一端闭合。 用拇指和食指在一侧打褶，压在另一侧平边上，边走边密封。 把底部弄平，这样他们就可以在上面煎一个漂亮的煎锅了。 重复直到所有的饺子都填满。 将饺子放在撒了少许面粉的托盘上以防止粘连，并用微湿的毛巾盖住以防止变干。 5、 在同一个煎锅中用高温加热植物油。 分批工作，将饺子底部朝下煎炸至金黄色，1 到 2 分钟。 6、 一旦饺子变成金黄色，小心地工作（它会飞溅），将 1/2 杯水倒入煎锅中，以覆盖饺子的一半。 立即盖上盖子，留下一个小裂缝让蒸汽逸出。 煮至水蒸发，5 到 7 分钟。 将饺子转移到纸巾内衬的盘子上以吸收多余的油，然后用剩余的饺子重复该过程。 7、 Cook's Note: 这个食谱做了很多饺子； 只需将额外的东西放在冰箱中即可享用深夜小吃！