兴业城隍酸料_广西兴业有什么好吃的推荐嘛-美食特产

广西兴业有什么好吃的兴业兴业推荐嘛？说到广西兴业就不得不提有名的兴业城隍酸料了。如果你想了解广西兴业特产美食兴业城隍酸料就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，城隍希望会对您有所帮助。酸料城隍酸料是广西我国南方（广西玉林）的一种传统美食小吃，有玉林市仁厚酸料与城隍酸料两大名吃，好吃品种多样（有酸萝卜、美食酸卷心菜、特产酸鸭梨、兴业兴业酸豆角、城隍酸蒜头等等）美味爽口，酸料不需重新加工，广西即取即食。好吃浸制酸萝卜的美食周期至少要一个月，酸椒更是特产要半年以上的时间，而一般的兴业兴业制法几天就行；腌制方法为整个原料腌制，选料考究，风味独特，酸甜脆口由于其去火、降压、开胃、美容等功效越来越被专家肯定。兴业县城隍酸料从选料、配方、酿造周期都与众不同，城隍酸料全部采用特种大缸浸制，对原料选择要求新鲜不过夜；配方使用大量的白糖和米醋，其配方独特，一些配料（如米醋）需半年以上时间才能酿造而成。将浸好的果子用清水冲洗后用辣椒、糖蜜素、甘草等进行调味。做法是：另用—…只空缸将辣椒、糖蜜素、甘草等味料溶解，再放果子浸一定的时间即成。浸辣椒、酸豆角不够酸时，可调节柠檬酸的用量。