黄金奶黄月饼(黄金大月饼的做法)
发布时间:2024-10-25 17:27:35 作者:玩站小弟 我要评论
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导读 大家好,黄金黄金小太来为大家解答以上问题。奶黄黄金奶黄月饼,月饼黄金大月饼的大月做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!做法1、黄金黄金除了黄油,奶黄土豆里的月饼所有 大家好,小太来为大家解答以上问题。大月黄金奶黄月饼,做法黄金大月饼的黄金黄金做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!奶黄1、月饼除了黄油,大月土豆里的做法所有材料都搅拌均匀,过滤到盘子里。2、芋头紫薯切成小块,与麻薯一起蒸30分钟。3、蒸芋头糊的同时做饼皮,搅拌除黄油外的月饼皮所有材料,加入软化的黄油,揉成光滑的面团。4、揉好后用保鲜膜包好,放入冰箱备用。5、将蒸好的紫薯芋泥和芋泥配料一起放入馅机中搅拌。也可以用勺子按压搅拌。没找到馅机,徒手搅拌。我觉得不是用搅拌机搅拌均匀的。搅拌均匀,备用。6、蒸土豆泥(家里玉米淀粉不够。我用了点玉米粉,所以颜色有点暗,味道也一样。)加入黄油,揉至土豆泥丸子吸收全部黄油,有一定延展性。放在一边备用。7、将肉松蛋黄中的所有配料搅拌均匀,成球备用。8、馅料做好后,从冰箱里取出面团。9、温热的面团分两大一小,一大一小压成两个面饼。建议在保鲜膜上进行,不要粘。用量是两个月饼的量。10、在面饼上铺一层土豆泥。11、铺一层香芋糊。12、然后铺一层蛋黄松。13、再铺一层芋泥。14、最后铺一层土豆泥。15、在馅料上缘盖一层小面皮并压实,然后将大面皮包裹在面皮周围并捏紧。16、把面团翻过来后,可以借助平底的盘子等进行塑形和轻压。如果有食用色素,可以把图案压在饼皮上更好看。家里找不到就用芝麻做装饰。17、烤箱165度预热五分钟,中层加热25-30分钟。18、烤到皮微微鼓起就行了。19、以上金额是两个月饼的金额。烘烤冷却后,就可以吃了。隔夜上油后,外皮会更加金黄鲜嫩。本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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