卤味肘子做法（卤味肘子的做法）
导读 大家好，卤味小太来为大家解答以上问题。法卤法卤味肘子做法，味肘卤味肘子的卤味做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！法卤法1、味肘准备花椒、卤味八角、法卤法茴香、味肘肉 大家好，卤味小太来为大家解答以上问题。法卤法卤味肘子做法，味肘卤味肘子的卤味做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！法卤法1、味肘准备花椒、八角、茴香、肉桂、天竺葵、胡椒、草果和高良姜，用温水洗净。2、把手肘上的绒毛烧掉，刮干净，去骨。3、将肘子放入冷水中，加入葱、姜和白酒。4、开铃后撇去浮沫，焯3分钟左右。5、冲洗干净，将步骤1中的调料放入一个白色袋子中。6、锅洗净，加足量水烧开，放入肘子和料袋。7、再取一个炒锅，加入少许油，放入冰糖。8、炒至香油色。9、加入开水，煮3分钟左右。10、把肉倒进锅里。11、加入葱、姜片，再加入适量红烧酱油。12、加盐。13、炖大约两个小时。14、筷子很容易插入。关火，让它到室温。15、色泽红亮，香味四溢。16、成品。本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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