堡口豆腐_湖南新宁有什么好吃的推荐嘛-美食特产
作者:每日趣闻 来源:国际新闻 浏览: 【大 中 小】 发布时间:2024-10-25 05:14:45 评论数:
湖南新宁有什么好吃的堡口推荐嘛？说到湖南新宁就不得不提有名的堡口豆腐了。如果你想了解湖南新宁特产美食堡口豆腐就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，豆腐的推希望会对您有所帮助。湖南好吃堡口豆腐，新宁湖南省邵阳市新宁县的美食特产，盛产于新宁县清江乡堡口街上。特产相传，堡口堡口街附近，豆腐的推有一股清澈且神奇的湖南好吃泉水，常流不息。新宁用此水磨制的美食豆腐，色白、特产味鲜、堡口韧性好。豆腐的推当地流传民谚：堡口豆腐不用油，湖南好吃筷子夹起两头流。现在，堡口人大都做豆腐生意，把烘干的豆腐运进城贩卖，宾馆、饭店都把此作为传统菜，倍受游客青睐。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。豆腐存在的历史悠久，相传是在前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。袁翰青以为五代才有豆腐。日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》“为青阳丞，洁己勤民，肉味不给，日市豆腐数个”，认为豆腐起源于唐朝末期。清蒸枸杞豆腐材料：豆腐2块，猪肉2两，枸杞少许，盐，酱油，料酒，胡椒粉，生粉，清水做法：猪肉剁成肉末，放盐，酱油，料酒，胡椒粉，生粉，拌匀备用.豆腐放盘子里，切成小块，摆好后，每块上面放上肉末，和一颗枸杞(如果没有不放也可以)锅里注入清水，烧开后，把豆腐放进锅里，大火蒸13分钟，然后把盘里多余的汤汁倒在碗里.加点水，盐，酱油，糖，和生粉，做成酱汁.把油烧热后，爆香姜茸，然后把酱汁倒进锅里煮沸，淋在蒸好的豆腐方上