广东翁源有什么好吃的仙桃推荐嘛？说到广东翁源就不得不提有名的九仙桃了。如果你想了解广东翁源特产美食九仙桃就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，广东希望会对您有所帮助。翁源翁源特产，好吃因产于“中国九仙桃之乡”翁源县江尾镇九仙村而得名。美食从明朝嘉靖年间开始种植，特产至今有近五百年栽培历史。仙桃九仙桃属我国南方硬肉桃品系，广东具有果大、翁源核小、好吃肉厚、美食果肉离核、特产含糖量高等特点。仙桃富含碳水化合物，广东是翁源构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。果实外观粉红色，果身饱满、肉质脆、化渣、清甜，平均单果重达200克以上，果长圆形，果实顶点尖小弯曲凸起，肉质爽脆，风味独特,栽植主要分布在龙仙、江尾、坝仔等地。翁源是“中国九仙桃之乡”。1985年翁江九仙桃被评定为广东省优稀水果品种，2007年通过无公害食品认证，享有“仙桃”、“岭南佳果”之美誉腌渍桃子材料桃子600公克，盐2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少许做法桃子洗净后，先沥干水份，再放入干净的碗中备用。将盐加入作法1中，再不停的搓揉桃子约五分钟后，桃子会开始出水，而且表面的细毛也会逐一被搓落。接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后，取出沥干水分备用。再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后，让桃子腌渍于其中，再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。