湖南长沙有什么好吃的东山的推推荐嘛？说到湖南长沙就不得不提有名的东山光皮辣椒了。如果你想了解湖南长沙特产美食东山光皮辣椒就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，光皮希望会对您有所帮助。辣椒湖南人无辣不欢，湖南好吃素有“湖南人怕不辣”之说，长沙你要问湖南人最喜欢吃的美食是什么，十有八九会告诉你是特产辣椒。湘菜，东山的推又称“湖南菜”，光皮是辣椒中国历史悠久的八大菜系之一，因湖南气候温和湿润，湖南好吃故形成了湘菜以香辣、长沙重口的美食特点。东山光皮辣椒起源于湖南长沙县黄兴镇、特产黎托乡等沿河两岸，东山的推主要以果肉厚、表皮光滑、微辣带甜、耐贮运而著称，是一优质的地方辣椒品种。东山光皮辣椒起源于长沙县黄兴镇沿河两岸，迄今已有200多年的种植历史，一年一季，每年8-9月份上市。经本地农户的长期栽培，已成为农家特色品种。东山光皮辣椒因皮滑肉厚、色泽艳丽有光泽、辣味较强且辣中带甜等特点，成为远近闻名的辣椒品种，也是湘菜代表——“辣椒炒肉”的重要材料。此外，刚出锅的东山光皮辣椒香甜、爽辣、软嫩，口感颇佳，加之原料易得、烹饪简单，深受长沙人的喜爱，故东山光皮辣椒也被亲切地称为“本地辣椒”。缓解疼痛：辣椒中含有辣椒素，能刺激神经，可以减少人对疼痛的敏感性，有止痛的作用。健胃消食：辣椒对口腔以及肠胃有刺激作用，可以增强肠胃蠕动，健脾、促进消化，并且有助于胃黏膜的再生，预防胃溃疡。同时辣椒还可以起到暖胃驱寒、止呕止痛的作用。肉厚皮薄，生吃也可，略带回甘。

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