香酥卤鸭腿
[实时快报] 时间:2024-10-25 23:27:54 来源:铁马金戈网 作者:实时快报 点击:100次
导读 1、香酥预热烤箱至 400 度。卤鸭 将鸭腿皮朝下放入一个足够大的香酥煎锅中,以舒适地容纳所有成分。卤鸭 将火调至中火,香酥然后旋转烹饪,卤鸭使皮肤彻底均 1、香酥预热烤箱至 400 度。卤鸭 将鸭腿皮朝下放入一个足够大的香酥煎锅中,以舒适地容纳所有成分。卤鸭 将火调至中火,香酥然后旋转烹饪,卤鸭使皮肤彻底均匀地变成褐色,香酥但不要完全翻转。卤鸭 同时,香酥将洋葱和胡萝卜削皮,将芹菜切碎并全部切碎。2、当皮变黄后,将肉侧翻过来烤 1 到 2 分钟,然后用调味料调味 盐和胡椒。 移到盘子里; 除去平底锅中的所有脂肪,但足以润湿蔬菜。 加入蔬菜、盐和胡椒,煮,偶尔搅拌,中高火,直到它们开始变成褐色,10 到 15 分钟。3、把鸭腿皮朝上放回去 平底锅,加入高汤; 它应该在腿的中间位置,但不能覆盖它们。 把火调高,煮沸并转移到烤箱。4、煮 30 分钟,然后把火调到 350 度。 不受干扰地烹饪,直到鸭子变软并且液体减少,至少 30 分钟或更长时间。 立即食用,或在 200 度的烤箱中静置一小时。
(责任编辑:每日趣闻)
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