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担担面
担担面
发表于
2024-10-25 07:30:46
来源:
铁马金戈网
导读 1、担担面 做面条:把一大锅盐水烧开。担担面 加入面条,担担面
搅拌并煮至有嚼劲,担担面2 到 4 分钟。担担面 沥干,担担面然后用冷水冲 1、担担面 做面条:把一大锅盐水烧开。担担面 加入面条,担担面搅拌并煮至有嚼劲,担担面2 到 4 分钟。担担面
沥干,担担面然后用冷水冲洗并转移到碗中。担担面 淋上 1 茶匙芝麻油,担担面然后搅拌均匀。担担面 2、 用高火加热炒锅或大平底锅直至冒烟并加入花生油。 加入姜、辣椒和大蒜,炒 30 秒; 加入碎牛肉煮,用抹刀把肉打碎,直到变成褐色,2到3分钟。 3、 将芝麻酱和剩余的 1 茶匙芝麻油混合在一个小碗中。 将玉米粒加入炒锅中。 加入芝麻酱混合物、酱油、米酒、醋和胡椒粉; 煮至牛肉开始变脆,再煮 2 到 3 分钟。 用白胡椒调味并离火。 4、 准备浇头:将鸡汤放入中等大小的平底锅中,用中火煮沸。 将辣椒油、芝麻油、酱油、胡椒粉和辣椒粉混合在一个小碗中。 5、 把面条分在碗里,然后把牛肉混合物均匀地撒在每个碗上。 将热汤倒在面条上; 淋上辣椒油混合物、葱和香菜。
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