鲫鱼怎么做才好吃（鱼怎么做才好吃）

导读 大家好，鲫鱼小纵来为大家解答以上问题。好吃鲫鱼怎么做才好吃，才好吃鱼怎么做才好吃这个很多人还不清楚，鲫鱼现在一起跟着小编来瞧瞧吧！好吃1、才好吃一条新鲜的鲫鱼草鱼 大家好，小纵来为大家解答以上问题。好吃鲫鱼怎么做才好吃，才好吃鱼怎么做才好吃这个很多人还不清楚，鲫鱼现在一起跟着小编来瞧瞧吧！好吃1、才好吃一条新鲜的鲫鱼草鱼，宰杀干净；四川酸菜洗净，好吃切成小块。才好吃2、将鱼去头、去骨，并去除两侧干净的鱼；鱼头从中间分开。3、将鱼骨剁成米粒，用斜刃沿鱼尾方向将鱼切成蝴蝶片。4、将切好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清、水淀粉调味即可。5、烧热锅，放入油，如花椒、干红椒、爆香葱、姜、蒜，放入花椒、红泡椒，炒香。6、川菜翻炒，加少许料酒，糖，足量水。7、加入鱼头和鱼骨，大火烧开，撇去浮沫，煮约分钟，加入鸡精。8、将鱼片调成小火后逐一放入锅中，再用中火煮开，鱼片变白时倒入锅中。表面撒上香葱和小葱。9、炒锅加入适量油，在温热的油中加入干红辣椒、蒜片、花椒，炸至干红辣椒变脆，趁热浇在酸菜鱼表面。关于鲫鱼怎么做才好吃，鱼怎么做才好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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