卤好的鸭脖怎么风干

风干鸭脖是卤好现在市面上很受欢迎的食物，无论自己制作还是脖风购买零食都是很不错的选择。当你想将卤鸭脖弄风干，卤好不知道怎么操作的脖风话，小编为您带来了详细的卤好步骤图，希望大家会喜欢。脖风UkwUkw卤好的卤好鸭脖怎么风干材料：新鲜鸭脖若干Ukw做法：Ukw1、新鲜鸭脖放入装满水的脖风锅子里，放入料酒煮沸，卤好洗干净备用。脖风Ukw2、卤好锅中放水没过鸭脖，脖风放入黄酒，卤好姜片，脖风辣椒，卤好茴香，桂皮，花椒，八角，整颗大蒜，香葱，3到4粒小冰糖，生抽老抽2比1，煮半小时，关火，浸泡1小时入味。Ukw3、撒上孜然，椒盐，烤箱上下火180度烤30分钟（时间过温度根据自己的烤箱调节）。UkwUkw风干鸭脖要风干机里多久摆在风干盘、70度30小时+〰️我看很多人说要72小时，感觉不需要吧，三四十个小时就很酥酥脆脆了，时间还是自己根据实际情况掌握吧～Ukw都说烘干鸭脖特别耗时间，有很多说法什么多少度几个小时之后又转多少度几个小时的…其实没必要那么夸张…煮熟的鸭脖，90度48小时，一步到位，超级酥脆！之前看的有人说烘干鸭脖很臭？？？那是温度不够高导致的。所以温度一定要把控好哦～UkwUkw鸭脖卤制容易风干的原因1.卤制鸭脖的火候不能太大，最好采用中、小火；因为火候太大，鸭脖出锅后凉透，很容易发柴、发干；Ukw2.卤制鸭脖的卤料选用是一个原因！Ukw卤鸭脖出锅后晾凉后，用毛刷刷芝麻油，锁住水分散发，然后，把干净的布打湿，盖在上面，及时放入保鲜柜销售，必须要避风、避免阳光直射，否则会会发柴、变黑！Ukw

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