浙江杭州有什么好吃的千岛推荐嘛？说到浙江杭州就不得不提有名的千岛湖鱼干了。如果你想了解浙江杭州特产美食千岛湖鱼干就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，湖鱼希望会对您有所帮助。江杭千岛湖是什好食特淡水鱼的一个大宝库，几十种淡水鱼经过不同的吃的产处理方式又能制作成更多的美味。其中鱼干便是推荐极具代表性的一种。鱼类经过暴晒或烘焙更提取其鲜味和口感，嘛美风味独特，千岛保存时间长久，湖鱼是江杭游客们的一个好选择。鱼干，什好食特就是吃的产肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的推荐降低，其中的嘛美营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。千岛所以，它们是补充蛋白质的好食物。鱼干在选购上要选择整尾完整的，在侧面有一条银白色纵带，鱼的肚皮没有破的比较好。用手去抓鱼干，如果会黏手，表示鱼干可能已经受潮，如果有残余白色细末，应该是鱼干存放的时间较久，碰到这两种情形，就表示鱼干不够新鲜，味道也会比较差。鱼干先在酒精炉上烤下,再在水里泡下,和蒜苗和(硬)豆腐一起炖.鱼干是又硬又咸的话,就先把鱼干蒸软,放点姜丝,几滴酒和油,切小块蒸熟，蒸软的鱼干可以炒菜也可以炸.把鱼洗干净，先用水泡一泡，泡软了，再放进锅子里用油煎一下，煎到两边带金黄色，然后把鱼稍稍挪到锅的一边，把辣椒、生姜、大蒜米等佐料在油里稍稍也煎一下，再放一碗水煮一煮，让鱼身更软。

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