威海带鱼_山东威海有什么好吃的推荐嘛-美食特产

 人参与 | 时间：2024-10-25 23:34:09
山东威海有什么好吃的威海威海推荐嘛？说到山东威海就不得不提有名的威海带鱼了。如果你想了解山东威海特产美食威海带鱼就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，鱼的推希望会对您有所帮助。山东威海带鱼肉嫩体肥、好吃味道鲜美，美食具有很高营养价值，特产富含人体必需的威海威海多种矿物元素以及多种维生素，威海海水富含多种矿物质及营养成分，鱼的推水质无污染，山东属全国最好的好吃海域，造就了威海带鱼的美食优秀品质。带鱼富含脂肪、特产蛋白质、威海威海维生素A、鱼的推不饱和脂肪酸、山东磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。带鱼游泳能力差，白天浮在海水中层，晚上就降到海底。静止时头向上、身体呈垂直，只靠背鳍及胸鳍的挥动，眼睛注视头上的动静，若发现猎物时，背鳍就急速震动，身体弯曲，扑向食物。带鱼具有结群排队的特性，每年春天回暖水温上升时，带鱼成群游向近岸，由南至北于生殖回游，是为捕捞季节；冬至时，水温降低，带鱼又游向水深处避寒。红烧带鱼配料:小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。操作:将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。装盘，上桌，开吃。 顶: 8踩: 992