法索马格罗
作者:实时快报 来源:实时快报 浏览: 【大 中 小】 发布时间:2024-10-25 05:15:22 评论数:
导读 1、法索 将侧翼牛排捣成 3 8 英寸厚，马格试图形成一个矩形。法索 2、马格 1、法索 将侧翼牛排捣成 3/8 英寸厚，马格试图形成一个矩形。法索 2、马格 将罗勒、法索欧芹、马格橄榄油和猪油果放入食品加工机中搅拌至光滑。法索 将混合物涂在肉上，马格留下 1 英寸的法索边框。 3、马格 将碎牛肉与打好的法索鸡蛋、大蒜、面包屑、牛奶和磨碎的奶酪混合。 搁置。 4、 将火腿片铺在香蒜酱混合物上，然后是碎牛肉混合物，最后再放上切片的培根。 将 4 个部分煮熟的鸡蛋放在中间，两侧是奶酪原木。 将侧翼牛排卷成圆木，用屠夫的麻线系好，用盐和胡椒调味，品尝。 5、 在一个大而重的平底锅中用中高温加热几汤匙橄榄油。 加入肉并在四面烧焦。 从锅中取出肉，加入洋葱炒至半透明。 用红酒给平底锅上釉，然后把肉放回锅里。 加入番茄酱和牛肉汤。 煮沸，然后转小火，用小火煮1小时。 或者，在预热的 350 华氏度烤箱中烹饪 1 小时。 从平底锅中取出法尔马格罗，放在一边休息。 继续在高温下烹饪酱汁几分钟，直到达到所需的稠度。 调味酱，品尝。 6、 将肉切成片，淋上酱汁，佐以熏青蔬菜和烤土豆或细面条。