福建福州有什么好吃的平潭推荐嘛？说到福建福州就不得不提有名的平潭干贝了。如果你想了解福建福州特产美食平潭干贝就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，干贝希望会对您有所帮助。福建福州干贝即扇贝的好吃干制品，其味道、美食色泽、特产形态与海参、平潭鲍鱼不相上下。干贝古人曰：“食后三日，福建福州犹觉鸡虾乏味。好吃”可见干贝之鲜美非同一般。美食它是特产由扇贝的闭壳肌风干制成．干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的平潭营养。首先干贝含有大量丰富多样的干贝氨基酸，如氨基乙酸、福建福州丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。品质好的干贝干度适中，颜色自然，味道鲜美，营养丰富。味醇甜美，无渣爽口。选购时，应注意：(1)颜色鲜黄，不能转黑或转白，有白霜的鲜味较浓；(2)形状尽量完整，呈短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬(3)不要有不完整的裂缝。干贝中优质新鲜的，呈淡黄色，如小孩指头般大小。粒小者次之，颜色发黑者再次之。干贝放的时间越长越不好。干贝海参烫材料：海参2条，干贝2个，海带20克，夏枯草20克。制作过程：海参、干贝浸泡一夜，海参放姜、葱煮软将干贝、海带切细加入煮软的海参炖汤，7碗水炖至3碗半将夏枯草煎取汁倒入汤中，调味即成。参贝烫可治疗妊娠高血压及缓解孕妇头眩头痛。