南雄铜勺饼_广东南雄有什么好吃的推荐嘛-美食特产
广东南雄有什么好吃的南雄推荐嘛？说到广东南雄就不得不提有名的南雄铜勺饼了。如果你想了解广东南雄特产美食南雄铜勺饼就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，铜勺推荐希望会对您有所帮助。饼广铜勺饼俗称铜铁勺米果，东南是什好食特广东韶关著名的汉族传统小吃。是吃的产客家地区一个历史悠久的千年传统美食，客家又以南雄“珠玑”铜勺饼为特色品牌，嘛美是南雄一种大概有杯底大小的平底小勺子，边上有一根长长的铜勺推荐柄，先将面浆均匀的饼广摊在匀面上，然后将酸菜或萝卜虾米等陷放置在中央，东南再在上面洒上一层面浆，什好食特然后放入油锅里面炸至金黄色。吃的产铜勺饼内有花生仁跟雪豆，嘛美都是南雄营养价值很高的食品，雪豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，花生的蛋白质除大豆外，没有一种粮食比得上它，含量在30%以上相当于小麦的2倍，玉米的5倍，大米的3倍。花生中的蛋白质极易被人体吸收，吸收率在90%左右。铜勺饼以色泽光亮、香酥可口、老少皆宜的休闲食品，是居家、休闲、旅游、馈赠朋友的上选食品。这种小吃的名字缘制做它的工具，是一种大概有杯底大小的平底小勺子，边上有一根长长的柄。勺饼俗称“铜铁勺米果”是客家地区一个历史悠久的千年传统美食，铜勺饼以色泽光亮、香酥可口、老少皆宜的休闲食品，是居家、休闲、旅游、馈赠朋友的上选食品。每逢过年过节，家家都少不了这种美食待客。有客从远方来，先上一杯茶，再上一些特色小吃茶点，这茶点就少不了铜勺饼了，不仅美味香脆方便速食，还显客家人的勤劳手巧热情好客。材料都选用当地农民种的大米和花生，用花生油烹炸而成。不仅绿色生态健康安全，而且香脆美味让人馋不停口。铜勺饼以浓稠粘米倒入直径8—9厘米的浅平铁勺内，再放入酸菜、辣椒作馅（也有放入黄豆、花生仁或小鱼、虾、螺肉作馅的），然后再裹上一层米浆，用油炸酥。为民间小食，作佐酒小吃，香酥可口。
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