维多利亚三明治 - 下午茶时间的经典英式海绵蛋糕

导读 1、维多此食谱的利亚测量值是与鸡蛋重量等量的糖、面粉和脂肪； Recipezaar 不允许我将其作为测量值发布。明治 因此，下午先给鸡蛋称重——如果鸡 1、间的经典此食谱的英式测量值是与鸡蛋重量等量的糖、面粉和脂肪； Recipezaar 不允许我将其作为测量值发布。海绵 因此，蛋糕先给鸡蛋称重——如果鸡蛋重 8 盎司，维多您将使用 8 盎司糖、利亚8 盎司黄油或人造黄油和 8 盎司面粉。明治 如果鸡蛋重 6 盎司，下午则所有其他成分都是间的经典 6 盎司 - 很简单！2、英式设置烤箱燃气 4 160C（风扇烤箱）、海绵180C 或 360F：油脂和基线 2 x 8” 三明治罐的底部 - 蛋糕罐。3、将人造黄油或黄油与糖一起涂成奶油状，直至变得松软。4、将面粉过筛并用金属折叠成混合物 勺子。5、将准备好的 2 个罐头平分并在烤箱中间烘烤 25 分钟。6、取出 并让其冷却 1-2 分钟。7、从罐头中取出并在冷时加入覆盆子果酱（如果使用则加入奶油），以避免奶油融化或果酱 渗入海绵。8、放在一个漂亮的蛋糕架或盘子上，并用新鲜酿造的精美楔子盛起 茶。9、厨师的笔记。10、如果您使用黄油，请在使用前从冰箱中取出软化。 对于软人造黄油，这不是必需的。11、如果使用大鸡蛋，它们的重量可能为 7 ½ 盎司/210 克。 如果是这样，请确保将这个重量用于其他成分。12、可以用 2 个中等大小的鸡蛋制作较小的三明治蛋糕。 重量约 4 盎司/55 克。 如果是这样，使用 2 x 7 英寸三明治罐头和蛋糕，蛋糕在烤箱中所需的时间会更少——大概 20 分钟。13、3 个鸡蛋。14、6 盎司软人造黄油或黄油。15、6 盎司细砂糖。16、6 盎司 SR 面粉。17、按照上述方法进行操作。