蜂窝糖的做法和配方视频(蜂窝糖的做法)
导读 大家好,蜂窝方视法小太来为大家解答以上问题。做法蜂窝糖的和配做法和配方视频,蜂窝糖的频蜂做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!窝糖1、蜂窝方视法称量配料。做法将耐热 大家好,和配小太来为大家解答以上问题。频蜂蜂窝糖的窝糖做法和配方视频,蜂窝糖的蜂窝方视法做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!做法1、和配称量配料。频蜂将耐热硅油纸铺在模具中并固定。窝糖也可以用深碗或饭盒,垫上油纸或刷上一层植物油,凝固后便于脱模。2、将白糖倒入深锅中,加入水和2勺糖浆(也可以不加)。开小火慢慢融化锅里的糖。小贴士:可以轻轻晃动锅,但不要用锅铲搅拌,否则会把沙子翻过来,产生结晶,这样就不行了。3、用中火加热,将温度计插入液体中央,将锅内砂糖加热至155度,关火。筛入小苏打,用刮刀快速搅拌均匀。此时液体会急剧膨胀,一定要用深壶。小贴士:小苏打要筛入锅中,不要一下子倒入。容易结块,混合不均匀。4、将膨胀后的蜂巢糖液快速倒入准备好的模具中,静置30分钟至1小时。膨胀的糖液会慢慢回缩,直到完全凝固。剥去油纸,取出整颗凝固的蜂巢糖,敲成小块,就可以享用美食了。蜂巢可以直接吃,用来做甜点或者蛋糕装饰,或者泡在咖啡里等等。密封冷藏可以保持几个月不变质。本文到此结束,希望对大家有所帮助。
(责任编辑:国际新闻)
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