福建将乐有什么好吃的将乐将乐荐推荐嘛？说到福建将乐就不得不提有名的将乐红菇了。如果你想了解福建将乐特产美食将乐红菇就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，红菇好吃希望会对您有所帮助。福建闽西红菇系野生食用菌，美食目前尚无人工培植，特产故产量远不如香菇那么多。将乐将乐荐闽西产的红菇好吃红菇干,味美可口,煮汤,炖鸡鸭、排骨均是福建上等好菜，此外，美食红菇还具有祛风去湿、特产补血等药用价值。将乐将乐荐每年夏秋季群生或单生于林中腐殖地上。红菇好吃红菇营养丰富，福建味道鲜美，美食且有药用功效。特产在福建闽南地区，妇女分娩时必食红菇补充营养。红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。同时它含有多糖类有利于血液循环，降低血液中的胆固醇，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血等，是有特殊食疗价值的天然食品。菌盖宽4—9厘米，扁半球形，后平展至中下凹，不粘，无光泽或绒状，中部有时被白粉，珊瑚红色或更鲜艳，可带苋菜红色，边缘有时为杏黄色，部分或全部褪至粉肉桂色或淡白色，边缘无条纹。味道及气味好，但嚼后慢慢有点辛辣味或薄荷味。红菇山药排骨汤1原料：500g排骨（4个人的量），500g山药，50g红菇，适量的姜，盐和料酒；2先将排骨焯下水，去除肉里的血沫；3往煲汤锅里（这里用的是砂锅）放5L的水，烧开，放入刚才焯过水的排骨，加入姜块，料酒。4将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分，然后用冷水稍微冲洗后，浸泡着；5汤烧开后，转入小火炖30分钟后，加入山药大火煮开后，再炖10分钟；6加入红菇，并把泡红菇的水滤掉底下的土等杂质后，一起倒入大火再炖8-10分钟。7最后，加入适量的盐调味即可。