湖南石门有什么好吃的东山推荐嘛？说到湖南石门就不得不提有名的东山峰茶叶了。如果你想了解湖南石门特产美食东山峰茶叶就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，峰茶希望会对您有所帮助。叶湖东山峰农场位于石门县西北部，南石距县城120公里，门有嘛美区内青山座座，什好食特树木葱郁，吃的产方园百里无工业污染，推荐极宜茶叶种植。东山30多年来，峰茶东山峰茶农开荒种茶，叶湖逐步形成了茶叶产供销一体化经营格局，南石农民收入逐年提升。门有嘛美2007年在东山峰农场党委的什好食特正确部署下，因势利导，吃的产大念茶叶经，大发茶叶财。湖南省茶叶研究所、湖南省三利进出口有限公司对湖南、浙江、湖北、云南等13个省市的39份茶叶样品中EGCG含量进行了检测，撰写了《高EGCG茶资源筛选及适制地域研究》的论文。在该论文中提出：经过抽样检测对比，种植在常德市石门县东山峰海拔高度800米左右的白毫早、槠叶齐、碧香早中EGCG的含量分别为210%、437%、902%，EGCG平均含量高达221%，远远高于全国主栽品种EGCG平均含量（87%），位于抽样地区的第一位，是目前筛选到EGCG含量较高的优质茶叶产区之一（另一个为湖北鹤峰）。EGCG是绿茶的主要活性成分，具有多种功效，在抑菌、抗病毒、预防心血管疾病、抗癌、防辐射、延缓衰老等方面有着不可替代的重要作用，由于目前EGCG不能人工合成，茶叶是EGCG的唯一来源。高EGCG绿茶（含量在10%以上）在国内外市场有着广阔的发展前景，其销售价格比普通绿茶高出30%，但目前国内市场上根本无法找到这样的产品。因此，对高EGCG茶进行研发，生产出EGCG含量高的优质绿茶，不仅能满足国际市场需求，创造出更多的利润，而且能提高茶叶整体品质，增强茶叶消费量。东山峰茶有色、香、味、形四绝，即色泽翠绿，香气浓郁，味甘爽口，形似秀丽山峰。她圆柱、光滑、挺秀、整齐。闻一闻，这茶叶比采摘的时候香不知增加了多少倍。不象桃花，不象桂花，更不象山坡山那些野花，这是一种特殊的香，香得浓郁，香得持久……。顺手抓一撮新茶，先用沸水冲条玻璃杯，再投茶注入滚汤的东山峰水，由下而上三次才冲到八分满。隔杯细察那逐渐展开的“一旗一抢”上下沉浮，别有一番风韵。打开杯盖，醇郁芳馨扑鼻而来，满瓯色翠、汤清，令人延津顿生，未饮先醉。慢慢地啜着，感到先微苦，再转甘，最后满口熟栗子似的香醇，经久不散，回味无穷。喝东山峰茶，还得东山峰的水来泡，正如天下第一名茶龙井依然与虎跑泉水缘份不解。据说，东山峰水泡东山峰茶，可谓名茶名水，珠壁相映，为湘一绝。故当地有“东山峰茶，东山峰水，绿水清泉神仙醉”的说法。1990年全国名茶评比曾以总分第一荣获国家银质奖。

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