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推出经典黄油 - 糖饼干(圣诞节或节假日)
推出经典黄油 - 糖饼干(圣诞节或节假日)
发表于
2024-10-25 02:17:51
来源:
铁马金戈网
导读 1、推出糖饼预热烤箱至 350°F 2、经典假日在一些饼干纸上铺上硅胶烤垫 或羊皮纸。黄油或节
3、干圣在一个大碗中,诞节用搅拌桨附件搅打黄油和糖两分钟。推出糖饼 停止并刮碗。经典假日 1、黄油或节预热烤箱至 350°F.2、干圣在一些饼干纸上铺上硅胶烤垫 或羊皮纸。诞节3、推出糖饼在一个大碗中,经典假日用搅拌桨附件搅打黄油和糖两分钟。黄油或节 停止并刮碗。干圣4、诞节
将混合物搅打一分钟。5、加入鸡蛋和香草精。 搅拌均匀。6、将发酵粉和面粉过筛。 一次将 1 杯面粉混合物加入奶油黄油和糖的混合物中。 每次添加后彻底混合。 用手搅拌最后一杯面粉。 面团会变硬。7、把面团分成两个球。 用保鲜膜包裹并冷藏至少一小时。8、在两张羊皮纸之间将一团面团擀成约 1/4 英寸厚。 取下最上面的一张羊皮纸,用撒了面粉的金属刮刀在面团下面稍微松一下。9、用您选择的曲奇刀切曲奇。 每次使用前将它们浸入面粉中。10、小心地将切好的饼干放在准备好的饼干纸上。11、如果您拥有 Dobord,请调整到 1/ 4 英寸。 用羊皮纸在 Dobord 底板上划线。 再切一张羊皮纸,在纸和衬里的底部之间铺上面团。 每次使用前用蘸有面粉的曲奇刀切曲奇。12、将曲奇烤 8 到 10 分钟或直到它们开始变褐色。 让饼干在烤盘上静置 5 到 10 分钟,然后再将它们移到冷却架上。 上釉前完全冷却。 用第二个面团重复该过程。13、用于釉料(如果使用):在搅拌碗中将糖和牛奶彻底混合。 在加入玉米糖浆之前,混合物应该非常柔软并且具有浓稠的奶油质地。 加入玉米糖浆并混合直至混合。 如果您打算只使用一种颜色,请混合提取物和食用色素。 如果使用多种颜色,请将釉料分成所需数量的碗。 用凝胶或糊状食用色素给每一个上色(用牙签一次一点点混合,直到你得到你想要的颜色)。 用小糕点刷给饼干上釉。 在饼干的整个顶部涂上一层薄薄的釉料,然后放回冷却架上晾干。 根据温度和湿度,釉料完全干燥需要 6 到 12 小时。
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