芦兜粽_广东中山有什么好吃的推荐嘛-美食特产

广东中山有什么好吃的芦兜推荐嘛？说到广东中山就不得不提有名的芦兜粽了。如果你想了解广东中山特产美食芦兜粽就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，粽广希望会对您有所帮助。东中中山芦兜粽是山有什好食特是一道美味可口的汉族小吃，属于广东省端午节食俗。吃的产特点是推荐圆棒形、粗如手臂。嘛美配料也分甜咸两种。芦兜甜的粽广有莲蓉、豆沙、东中栗蓉、山有什好食特枣泥；咸的吃的产有咸肉、烧鸡、推荐蛋黄、嘛美甘贝、芦兜冬菇、绿豆、叉烧等。中山芦兜粽是圆筒状，两头交错一字平口，一般直径12厘米，长30厘米因为中山人比较喜欢改良、研究，特别擅长制作适合自己口味的食物。古时，村民觉得郊野多芦兜，认为这种百合科野生植物别无用途，不妨用以试作裹粽。果然，芦兜叶味融入于粽，别有风味。故此，日久成为家乡特色的芦兜粽。历数百年而至今天，宾馆酒楼的茶市，每到农历四五月，仍有保留着切件芦兜棕供应给茶客，甚至在酒楼门前装饰宣传，色纸飘飘，大量销售芦兜粽。糯米洗净，用微量精盐、生油、拌匀，夹以烧腩肉（粤菜中一种烧腊制品）、咸蛋黄，用圆水草绑扎；粽呈圆筒状，两头交错一字平口，一般直径12厘米，长30厘米。先烧滚水，放入粽，文火煮4小时，中间添些开水，收火浸于汤内4小时，前后要在开水中烧上10个小时，食之味香韧滑。芦兜粽的传统吃法，是在端午节当天午时，一边喝五彩粥一边品尝芦兜粽。五彩粥分别用红豆、绿豆、赤小豆、黑豆和白豆煮成。