瑞士奶酪煎蛋饼配土豆和焦糖洋葱

导读 1、瑞士在中等大小的奶酪平底锅中，用中火融化黄油。煎蛋 加入洋葱、饼配盐和胡椒。土豆糖洋 煮，和焦经常搅拌并逐滴加水，瑞士以避免烧焦，奶酪直到洋葱非常柔软和深金黄 1、煎蛋在中等大小的饼配平底锅中，用中火融化黄油。土豆糖洋 加入洋葱、和焦盐和胡椒。瑞士 煮，奶酪经常搅拌并逐滴加水，煎蛋以避免烧焦，直到洋葱非常柔软和深金黄色，15-20分钟。 加入醋和糖，减少洋葱上釉。 保持温暖。2、将土豆在盐水中煮 3/4 次，大约 15 分钟，然后沥干并冷却，直到可以处理为止。 将它们切成 1/4 英寸的立方体。3、在一个 9-10 英寸的耐热平底锅中，用中火加热油。 加入土豆、1/2 茶匙盐和 1/8 茶匙胡椒粉。 库克，裸露的，偶尔转动，直到它们变成褐色，12-15 分钟。 将土豆均匀地铺在煎锅中。4、将烤架放置在距热源约 6 英寸的位置并预热烤架。5、在一个中等大小的碗中 , 将鸡蛋、迷迭香（如果使用）、剩余的 1/2 茶匙盐和 1/8 茶匙胡椒粉、焦糖洋葱和一半奶酪搅拌均匀。 倒在土豆上，把火调到中低。 使用橡皮刮刀，提起煎蛋饼煮熟的部分并倾斜煎锅，让未煮熟的鸡蛋在下面流淌。 继续烹饪，偶尔提起菜肉馅煎蛋饼并按所述倾斜煎锅，直到顶部几乎凝固，大约 5 分钟。 撒上剩余的奶酪。 烤至肉馅煎蛋饼膨胀并固定顶部。6、大约 1 分钟。