古巴风味 Cristianos Y Moros (Congri)
时间:2024-10-25 19:26:19 出处:国内新闻阅读（143）
导读 1、古巴将豆子浸泡至少 4 小时。风味2、古巴在一个大汤锅中加入沥干的风味豆子， 洋葱、古巴4瓣大蒜、风味月桂叶、古巴1 2个甜椒、风味孜然和牛至。古巴 煮沸并撇去泡沫 1、风味将豆子浸泡至少 4 小时。古巴2、风味在一个大汤锅中加入沥干的古巴豆子， 洋葱、风味4瓣大蒜、古巴月桂叶、1/2个甜椒、孜然和牛至。 煮沸并撇去泡沫。3、减少热量，盖上盖子，文火慢炖，不时搅拌一小时或直到豆子变软。 加水防止豆子变干。 去除洋葱、大蒜、月桂叶和甜椒并丢弃。4、SOFRITO：在煎锅中用中火将培根煎成棕色。 沥干培根。 倒掉锅里的脂肪，除了 1 茶匙。5、加入橄榄油和剩余的 sofrito 配料，用中火煮至刚开始变成褐色，大约 3 分钟。 把sofrito和调味料一起搅拌到豆子里。 继续炖，直到豆子很软，大约 20 分钟。 上菜前根据口味调整调味料。 与热熟的白米饭一起食用。
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